甲基纖維素用途
甲基纖維素是其生產廠家及用戶對羧甲基纖維素鈉的簡稱,是一種水溶性好的聚陰離子化合物,無毒無害,用途于食品、日化牙膏、洗滌、制藥、建筑、陶瓷、電池、造紙、采礦、涂料、紡織印染、石油鉆井等領域,特別是甲基纖維素在食品中的用途更廣、更有效,被譽為“可以吃的甲基纖維素”。
甲基纖維素在食品中的用途:
甲基纖維素用途于食品行業中,起到改善口感、提高產品的檔次及質量、以及延長保質期等作用——
食品名稱 | 效 果 |
乳酸菌飲料 酸奶飲料 | CMC加入后能防止飲料中蛋白質凝聚而發生沉淀,分層,使飲料有著獨特的細膩爽口,使得飲品口感特好;鷹特牌CMC良好的取代均勻性,保證了酸性飲品的穩定性,使保質時間更長。 |
可可飲料 巧克力飲料 | 提高分散穩定效果,抑制儲存時粘度增長;提高固體懸浮物穩定性; |
方便面 生面/掛面 | 提高保水能力,改善保存性能,改善光澤、筋道,增加強度,防止斷裂; |
果醬/糕點 月餅餡 | 賦予一定觸變性,防止脫水,提高儲藏穩定性;提高各種餡料的分散均勻和穩定性,保持一定的粘度,增加保鮮時間;賦予一定的滑爽口感; |
冷凍湯圓 冷凍水餃(餛飩) | 提高保水能力,改善保存性能,改善光澤、筋道;防止開裂,防止二次冷凍產生冰晶; |
醬油/調味品 方便面醬包 | 穩定醬油、醬包中的各種成分,分散調味品的各種成分,使均質化; |
火腿腸/香腸 | 改善制品的組織結構,使口感變嫩; |
冰淇淋 | 產生適當的膨脹,生成纖細組織,增進口溶性,感善口感,防止儲存時產生冰晶,提高保形性。 |
甲基纖維素在食品中的用途廣、更有效,是由于具有如下作用:
1、增稠性:在低濃度下獲得粘度??煽刂剖称芳庸み^程中的粘度,同時賦予食品潤滑感;
2、保水性:降低食品的脫水收縮作用,延長食品的貨架期;
3、分散穩定性:保持食品品質的穩定,防止油水分層(乳化作用),控制冷凍食品中的結晶體大?。p少冰晶);
4、成膜性:在油炸食品中形成一層膠膜,防止過多吸收油脂;
5、化學穩定性:對化學藥品、熱、光穩定,有一定的抗霉變性能;
6、代謝惰性:作為食品的添加劑,不會被代謝,在食物中不提供熱量。
其他行業的羧甲基纖維素用途:
一、在建筑行業上的用途:
甲基纖維素作為水泥沙漿料的保水劑、緩凝劑,使沙漿具有泵送作用,同時其保水性能使漿料在涂抹后不會因干得太快而龜裂,而增強硬化后強度;在抹灰漿、石膏料、膩子粉或其他建材領域作為黏合劑,能提高涂抹性和延長可操作時間;粘貼瓷磚、大理石、塑料裝飾時,起粘貼增強劑作用,還可減少水泥用量。
二、在陶瓷工業中的用途:
甲基纖維素在陶瓷工業中,可作毛坯粘合劑,起到提高陶土可塑性的作用;在陶瓷釉料用作流動控制劑,使釉料持久,防止釉料在燒成之前脫落成淚痕,同時又能燒盡。
三、在石油、天然氣鉆探、掘井等工程上的用途:
①、含甲基纖維素的泥漿能使井壁形成薄而堅,滲透性低的濾餅,使失水量降低。
②、在泥漿中加入甲基纖維素后,能使鉆機得到低的初切力,使泥漿易于放出裹在里面的氣體,同時把碎物很快棄于泥坑中。
③、鉆井泥漿和其它懸浮分散體一樣,具有一定的存在期,加入甲基纖維素后能使它穩定而延長存在期。
④、含有甲基纖維素的泥漿,很少受霉菌影響,因此毋須維持很高的PH值,也不必使用防腐劑。
⑤、甲基纖維素用作鉆井泥漿洗井液處理劑,可抗各種可溶性鹽類的污染。
⑥、含甲基纖維素的泥漿,穩定性良好,即使溫度在150℃以上仍能降低失水。
四、在合成洗滌劑和肥皂工業的用途:
甲基纖維素作為洗滌助劑,主要起抗污垢再沉積的作用。一是防止重金屬的無機鹽沉積;二是使因洗滌而進入水溶液中的污垢懸浮,分散在水溶液中,防止污垢沉積到織物上。因此,加有羧甲基纖維素鈉的洗衣粉、肥皂洗衣物時,去污能力增強,洗滌時間短,使白色織物保持白度和清潔度,有色織物保持原有色澤的鮮艷度,特別是在硬水中洗滌棉織物時效果最佳,洗后的織物有柔和感,穿著更舒適。
在制肥皂時,加入甲基纖維素后所起的作用與在洗衣粉中起的作用一樣,同時還可使肥皂柔韌,壓制出的肥皂更加光滑、美觀、耐用。
五、纖在醫藥行業上的用途:
甲基纖維素對人體無毒害,能長期保存,具有保護膠體特性,在醫藥行業上用途甚廣,如用作注射用青霉素不溶性鹽的懸浮分散劑,X光用藥物硫酸鋇、氧化鈦等的分散劑,用作為軟膏、錠劑的基料,以及乳化劑、增稠劑、粘結劑等。
六、在紡織、印染工業上的用途:
在紡織、印染工業,甲基纖維素用作為上漿劑,用于棉、絲毛、化學纖維、混紡等強物的輕紗上漿,能使輕紗表面光滑、耐磨、柔軟,提高織機的生產能力;
甲基纖維素對大多數纖維均有粘著性,能改善纖維間的結合,其粘度的穩定性能確保上漿的均勻性,從而提高織造的效率;
甲基纖維素還用于紡織品的整理劑,特別是永久性的抗皺整理,給織物帶來耐久性的變化。
七、在造紙行工業中的用途:
甲基纖維素在造紙行業用作紙張的平滑劑和施膠劑,可明顯地提高紙張的干強度和濕強度及耐油性、吸墨性和抗水性,使紙質均勻,印刷時油墨容易滲入,印刷物邊緣清晰。
在造紙抄造過程中,甲基纖維素用作濕強劑,能增強紙張的抗張力,增大揉性;在涂布紙中作分散劑、膠粘劑,可使顏料及纖維充分分散;在造紙行業水處理過程中作絮凝劑;在用甲基纖維素水溶液處理過的紙上,涂以鐵、鉛等金屬鹽溶液可制成防水、防油紙。
八、在日化牙膏中的用途:
甲基纖維素用途于日用化學品中,如牙膏、洗發水、沐浴露、洗手液和鞋油等,作為穩定劑、乳化劑,起到增稠、防止不溶性物質沉降的作用。
九、在煙草行業上的用途:
甲基纖維素在煙草行業,用途于生產過程中煙草薄片的粘結,特點是粉細、溶解速度快、粘結強度高,對降低煙草成本很有利。
十、在油墨印刷工業中的用途:
甲基纖維素用途于油墨印刷業中,作為增稠劑、分散劑和穩定劑,在水或有機溶劑中都具有良好相溶性作用。
十一、在塑料橡膠工業上的用途:
甲基纖維素在塑料上用途于成形脫模劑、軟化劑、潤滑劑等,在聚氯乙烯生產中用做分散劑,是懸浮聚合制備PVC的主要助劑,在橡膠上用做橡膠漿穩定劑。
十二、在皮革工業上的用途:
甲基纖維素用途于皮革的上光劑、著色劑,能增加皮革的光澤和耐水性。
十三、在膠片工業上的用途:
甲基纖維素用途于電影膠卷、照相底片的表面處理劑,使膠卷、底片保存長久。
貝蕾化工是亞什蘭江門-邦維牌甲基纖維素國內代理商,精通甲基纖維素的使用方法和甲基纖維素的用途、作用、功效,助力用戶獲得更好的使用效益。