甲基纖維素是其生產廠家及用戶對羧甲基纖維素鈉的簡稱，是一種水溶性好的聚陰離子化合物，無毒無害，用途于食品、日化牙膏、洗滌、制藥、建筑、陶瓷、電池、造紙、采礦、涂料、紡織印染、石油鉆井等領域，特別是甲基纖維素在食品中的用途更廣、更有效，被譽為“可以吃的甲基纖維素”。

  甲基纖維素在食品中的用途：
  甲基纖維素用途于食品行業中，起到改善口感、提高產品的檔次及質量、以及延長保質期等作用——

食品名稱	效      果
乳酸菌飲料   酸奶飲料	CMC加入后能防止飲料中蛋白質凝聚而發生沉淀，分層，使飲料有著獨特的細膩爽口，使得飲品口感特好；鷹特牌CMC良好的取代均勻性，保證了酸性飲品的穩定性，使保質時間更長。
可可飲料   巧克力飲料	提高分散穩定效果，抑制儲存時粘度增長；提高固體懸浮物穩定性；
方便面   生面/掛面	提高保水能力，改善保存性能，改善光澤、筋道，增加強度，防止斷裂；
果醬/糕點   月餅餡	賦予一定觸變性，防止脫水，提高儲藏穩定性；提高各種餡料的分散均勻和穩定性，保持一定的粘度，增加保鮮時間；賦予一定的滑爽口感；
冷凍湯圓   冷凍水餃(餛飩)	提高保水能力，改善保存性能，改善光澤、筋道；防止開裂，防止二次冷凍產生冰晶；
醬油/調味品   方便面醬包	穩定醬油、醬包中的各種成分，分散調味品的各種成分，使均質化；
火腿腸/香腸	改善制品的組織結構，使口感變嫩；
冰淇淋	產生適當的膨脹，生成纖細組織，增進口溶性，感善口感，防止儲存時產生冰晶，提高保形性。

    

  甲基纖維素在食品中的用途廣、更有效，是由于具有如下作用:
   1、增稠性：在低濃度下獲得粘度?？煽刂剖称芳庸み^程中的粘度，同時賦予食品潤滑感；
   2、保水性：降低食品的脫水收縮作用，延長食品的貨架期；
   3、分散穩定性：保持食品品質的穩定，防止油水分層（乳化作用），控制冷凍食品中的結晶體大?。p少冰晶）；
   4、成膜性：在油炸食品中形成一層膠膜，防止過多吸收油脂；
   5、化學穩定性：對化學藥品、熱、光穩定，有一定的抗霉變性能；
   6、代謝惰性：作為食品的添加劑，不會被代謝，在食物中不提供熱量。

  其他行業的羧甲基纖維素用途：       

  一、在建筑行業上的用途：

    

  甲基纖維素作為水泥沙漿料的保水劑、緩凝劑，使沙漿具有泵送作用，同時其保水性能使漿料在涂抹后不會因干得太快而龜裂，而增強硬化后強度；在抹灰漿、石膏料、膩子粉或其他建材領域作為黏合劑，能提高涂抹性和延長可操作時間；粘貼瓷磚、大理石、塑料裝飾時，起粘貼增強劑作用，還可減少水泥用量。
  二、在陶瓷工業中的用途：

    

  甲基纖維素在陶瓷工業中，可作毛坯粘合劑，起到提高陶土可塑性的作用；在陶瓷釉料用作流動控制劑，使釉料持久，防止釉料在燒成之前脫落成淚痕，同時又能燒盡。

  三、在石油、天然氣鉆探、掘井等工程上的用途：       

      

   ①、含甲基纖維素的泥漿能使井壁形成薄而堅，滲透性低的濾餅，使失水量降低。 

   ②、在泥漿中加入甲基纖維素后，能使鉆機得到低的初切力，使泥漿易于放出裹在里面的氣體，同時把碎物很快棄于泥坑中。 

   ③、鉆井泥漿和其它懸浮分散體一樣，具有一定的存在期，加入甲基纖維素后能使它穩定而延長存在期。 

   ④、含有甲基纖維素的泥漿，很少受霉菌影響，因此毋須維持很高的PH值，也不必使用防腐劑。 

   ⑤、甲基纖維素用作鉆井泥漿洗井液處理劑，可抗各種可溶性鹽類的污染。 

   ⑥、含甲基纖維素的泥漿，穩定性良好，即使溫度在150℃以上仍能降低失水。
  四、在合成洗滌劑和肥皂工業的用途：
   
  甲基纖維素作為洗滌助劑，主要起抗污垢再沉積的作用。一是防止重金屬的無機鹽沉積；二是使因洗滌而進入水溶液中的污垢懸浮，分散在水溶液中，防止污垢沉積到織物上。因此，加有羧甲基纖維素鈉的洗衣粉、肥皂洗衣物時，去污能力增強，洗滌時間短，使白色織物保持白度和清潔度，有色織物保持原有色澤的鮮艷度，特別是在硬水中洗滌棉織物時效果最佳，洗后的織物有柔和感，穿著更舒適。 

  在制肥皂時，加入甲基纖維素后所起的作用與在洗衣粉中起的作用一樣，同時還可使肥皂柔韌，壓制出的肥皂更加光滑、美觀、耐用。 

  五、纖在醫藥行業上的用途：
    
  甲基纖維素對人體無毒害，能長期保存，具有保護膠體特性，在醫藥行業上用途甚廣，如用作注射用青霉素不溶性鹽的懸浮分散劑，X光用藥物硫酸鋇、氧化鈦等的分散劑，用作為軟膏、錠劑的基料，以及乳化劑、增稠劑、粘結劑等。
  六、在紡織、印染工業上的用途：
        
  在紡織、印染工業，甲基纖維素用作為上漿劑，用于棉、絲毛、化學纖維、混紡等強物的輕紗上漿，能使輕紗表面光滑、耐磨、柔軟，提高織機的生產能力； 
  甲基纖維素對大多數纖維均有粘著性,能改善纖維間的結合，其粘度的穩定性能確保上漿的均勻性，從而提高織造的效率； 
  甲基纖維素還用于紡織品的整理劑，特別是永久性的抗皺整理，給織物帶來耐久性的變化。

  七、在造紙行工業中的用途：
   
  甲基纖維素在造紙行業用作紙張的平滑劑和施膠劑，可明顯地提高紙張的干強度和濕強度及耐油性、吸墨性和抗水性，使紙質均勻，印刷時油墨容易滲入，印刷物邊緣清晰。
  在造紙抄造過程中，甲基纖維素用作濕強劑，能增強紙張的抗張力，增大揉性；在涂布紙中作分散劑、膠粘劑，可使顏料及纖維充分分散；在造紙行業水處理過程中作絮凝劑；在用甲基纖維素水溶液處理過的紙上，涂以鐵、鉛等金屬鹽溶液可制成防水、防油紙。
  八、在日化牙膏中的用途：
   甲基纖維素用途于日用化學品中，如牙膏、洗發水、沐浴露、洗手液和鞋油等，作為穩定劑、乳化劑，起到增稠、防止不溶性物質沉降的作用。
  九、在煙草行業上的用途：
   甲基纖維素在煙草行業，用途于生產過程中煙草薄片的粘結，特點是粉細、溶解速度快、粘結強度高，對降低煙草成本很有利。
  十、在油墨印刷工業中的用途：
    

  甲基纖維素用途于油墨印刷業中，作為增稠劑、分散劑和穩定劑，在水或有機溶劑中都具有良好相溶性作用。
  十一、在塑料橡膠工業上的用途：
    
  甲基纖維素在塑料上用途于成形脫模劑、軟化劑、潤滑劑等，在聚氯乙烯生產中用做分散劑，是懸浮聚合制備PVC的主要助劑，在橡膠上用做橡膠漿穩定劑。 
  十二、在皮革工業上的用途：
    
  甲基纖維素用途于皮革的上光劑、著色劑，能增加皮革的光澤和耐水性。 
  十三、在膠片工業上的用途：
    
  甲基纖維素用途于電影膠卷、照相底片的表面處理劑，使膠卷、底片保存長久。

      
  貝蕾化工是亞什蘭江門-邦維牌甲基纖維素國內代理商，精通甲基纖維素的使用方法和甲基纖維素的用途、作用、功效，助力用戶獲得更好的使用效益。